Bez pšenice

Krásný den všem, všude se to hemží jarními recepty, tak si dovolím jeden přidat i já. Tentokrát budeme fandit sacharidům, protože jídlo, kterého se neumím vzdát, je risotto. Doma ho děláme hlavně na jaře a na podzim. Tohle bude jeho špenátová varianta. A proč ještě jej mám ráda? Je zelené, je lahodné a hlavně je bez lepku a bez pšenice. Tak jdeme na to, je…

Krásný den, milí čtenáři, pokud ještě na poslední chvíli uvažujete, čím rozšířit kolekci cukroví a rádi byste zabrousili do vod zdravých varint, za které vám modré z nebe snesou zarputilí vegané, blízcí trpící celiakií i odpůrci cukru, pak právě pro vás jsou určeny tyto řádky. Tento recept je totiž božský a letos mi ze všeho cukroví chutná nejvíce. Řeč je o kokosových kuličkách. Doma jsme…

Krásný den, milí čtenáři, letos jsem se rozhodla rozbalit tvoření vánočních cukrovinek.  Jako první bych Vás zároveň ráda seznámila s tím nejjednodušším receptem. Nepečeným, nedoslazovaným. Z nejlepších ingrediencí.

Krásný den, milí čtenáři, po delší době vám přináším recept. A nebude to jen tak. Jelikož času není málo, ale mlsám ráda, musela jsem se přizpůsobit a udělat něco, co uspokojí touhy mých chuťových pohárků, bude rychlé a hlavně bez pšenice. Už dlouho jsem neměla sušenky. Zato jsem měla doma zásobu skvělé 75% čokolády. A tak jsem si řekla, proč sušenky a čokoládu nespojit! Voilá!…

Krásný den všem, máte chuť si osladit život? My jsme ji dostali tento víkend, a tak jsem se dala do improvizovaného pečení. Chtělo to něco ovocného, jemného, vláčného, ale ne přehnaně sladkého a tučného. Udělala jsem pokus a vznikla z toho vynikající bublanina s velice jemnou a na jazyku se rozplývající texturou . Ale hlavně je to lahůdka bez lepku! Bez pšenice!

Krásný den, milí čtenáři, jak to vidíte s odlehčením jídelníčku na jaře? Všichni kolem mě totiž blázní s detoxem a snahou vnést více pohybu do proudění lymfy. Když kolem sebe ten blázinec vidím, říkám si, zda to zkoušet, protože menu detoxu je tak miniaturní, že bych jako jedlík musela mít pořád hlad. A to nejen, že u mě vyvolává stres, ale upřímně to děsí i…

Krásný den, milí čtenáři, ráda bych se s vámi podělila o recept, který byl tak trochu dílem náhody. Znáte to. To vás takhle jednou honí mlsná, ale na čokoládu to není, sušenky nemůžete kvůli alergii na pšenici. Prostě to chce něco doma udělaného s láskou. Jenže víte, že vás vážně tlačí čas. Takže co s tím teď? Vzpomněla jsem si, že ve sklepě mám ještě…

Krásný den milí čtenáři, tentokrát to nebude ani kosmetika, ani úvaha. Bude to něco opravdu hříšně dobrého, co potěší i ty, kteří normálně nemlsají. Ano, patřím spíše ke skupině maso-sýr-vejce-zelenina. Sladkého si dám spíše pomalu, a když už na mne přijdou chutě, sahám po kvalitní vysokoprocentní čokoládě. To ale obvykle nechcete naservírovat svému ctiteli nebo ctitelce 14. února. Alespoň hádám. Takže jak ozvláštnit Mousse au chocolat?