Cuisine

Krásný den, milí čtenáři, ráda bych se s vámi podělila o recept, který byl tak trochu dílem náhody. Znáte to. To vás takhle jednou honí mlsná, ale na čokoládu to není, sušenky nemůžete kvůli alergii na pšenici. Prostě to chce něco doma udělaného s láskou. Jenže víte, že vás vážně tlačí čas. Takže co s tím teď? Vzpomněla jsem si, že ve sklepě mám ještě…

Krásný den milí čtenáři, tentokrát to nebude ani kosmetika, ani úvaha. Bude to něco opravdu hříšně dobrého, co potěší i ty, kteří normálně nemlsají. Ano, patřím spíše ke skupině maso-sýr-vejce-zelenina. Sladkého si dám spíše pomalu, a když už na mne přijdou chutě, sahám po kvalitní vysokoprocentní čokoládě. To ale obvykle nechcete naservírovat svému ctiteli nebo ctitelce 14. února. Alespoň hádám. Takže jak ozvláštnit Mousse au chocolat?

Dobré dopoledne milí čtenáři, připravila jsem pro vás další ze série článků o výletě do Děčína a okolí. Byla sobota a počasí, zdálo se, mělo toho dne smutnou náladu. Po kopcích se valila hustá mlha a slunce nechtělo ukázat svou zlatavou tvář. Na výlety v přírodě jsme se úplně necítili. Rozhodli jsme se, že původní program trochu změníme. A myslím, že jsme udělali dobře. Zámek…

Krásné odpoledne, milí čtenáři, nikomu neuniklo, že sv. Václav je nejen patronem naší milé vlasti, ale svým způsobem také ohlašovatelem vrcholu houbařských radovánek. Alespoň letos tomu tak bylo. I my s rodinou jsme se vydali na průzkum oblíbeného lesa. S očima na šťopkách a jasným směrem jsme se tichounce proplétali mezi ostrůvky mechu, listnáči i smrky. Tu jeden, dva, tři! Hříbky! Na Moravě jim říkáme…

Dobrý večer, milí čtenáři, tento článek odstartuje minicyklus věnovaný prodlouženému víkendu, který jsem strávila s partnerem na Zámku Děčín. Tímto článkem bych také ráda poděkovala vedení Zámku za milé pozvání. Věřím, že se do Děčína zase brzy vrátím, protože mne toto město a zámecká atmosféra vzaly za srdce.

Krásné dopoledne milí čtenáři, jelikož jsem při home officech závislá na domácí stravě, tedy pokud nechci báječné sushi či bun bó nam bó z místní restaurace, nezbývalo mi než vyvinout a metodou pokus omyl vytvořit sérii rychlých sezónních receptů, které mi zachraňují hladový žaludek a tím přispívají ke spokojenosti mého širokého okolí. Blízcí i kolegové vědí, že bez jídla zkrátka nefunguji. Ještě pořád máme cuketovou…

Krásný den milí čtenáři, položím vám hned v úvodu kontroverzní otázku. Umíte recyklovat jídlo? Přijde vám taková myšlenka skoro kacířská? Neměla by. V mém podání je recyklace potravin jednou z cest, jak nevytvářet zbytečný odpad a jídlo nevyhazovat. Občas se mi stane, že uvařím třeba trochu víc přílohy, než zvládneme ten daný den, nebo k danému chodu zkonzumovat. Ale jídla si doma vážíme. A tak…

Pěkné úterní odpoledne milí čtenáři, věřím, že jste si prodloužený víkend užili a hlavně jste nabrali síly na další období. My s rodinou jsme se vypravili na malý výlet. Zlákaly nás Chřestové slavnosti v Hostíně u Vojkovic, o kterých vám také brzy napíši. Jako vždy jsme kromě pěkné atmosféry a hladu po informacích o českém chřestu podlehli tak trochu nákupní horečce. Český chřest, zvláště z…

Krásný den milí čtenáři, dnešní článek bude o chřestu. Je to typicky jarní druh zeleniny. Pěstuje se ve velkém v Německu a ve Francii, ale pokud máte možnost, podpořte ten český. My se letos zase chystáme na chřestové slavnosti v Hostíně u Vojkovic 6. května na Mělnicku. Je to jedna z nejvýznamnějších pěstitelských oblastí u nás. Další byste našli na jižní Moravě. A v Ivančicích…