Cuisine

Není to tak dávno, co spatřila světlo světa nádherná knížka pojmenovaná Velká knedlíková kuchařka. Úctyhodné dílo, které poskytuje spousty receptů, mnoho dobrých rad a neméně inspirace. Knedlík musela dříve umět uvařit každá dobrá hospodyně, stejně tak jako knedlíček, nok, zavářku do polévky. Byla to samozřejmost, která se dědila z matky na dceru, protože knedlíky patřily, a doufejme, že budou i nadále patřit k chloubě českého…

Krásný den, milí čtenáři, jsem moc ráda, že se s vámi mohu podělit o recept, který mi vyloženě dělá dobře na srdci, duši i těle. Konečně jsem vytvořila recepturu na to, aby bezlepkové lívance byly nadýchané, nemuselo se do nich dávat droždí a vláčnost si udržely ještě dva dny po přípravě. Jdeme na bezlepkové lívance s kefírem a těšte se na jednu mimořádnou tajnou ingredienci!

Krásný den, milí čtenáři, vánoční krasojízda pokračuje a já se s vámi tentokrát podělím o můj recept na bezlepkové pracny neboli medvědí tlapky, které u vás doma určitě zabodují. U nás se ohřejí sotva pár dní. Navíc je to jeden z nejsnazších a nerychlejších receptů, který znám.

Krásný den, milí čtenáři, je to tak, advent klepe na dveře. U nás doma platí, že jakmile se dostaneme k prvnímu adventnímu víkendu, touha po mlsání rapidně stoupá. Asi to také znáte. Proto jsem vytvořila rychlý recept na perník, který doslova chuťovým pohárkům otevře kouzlo Vánoc.

Krásný den, milí mlsouni, že byl problém vyrobit si lahodné palačinky bez lepku? Byl. Ladila jsem různé receptury téměř tři roky, než jsem konečně vymyslela takovou, která by byla perfektně vláčná a lahodná. Takovou, která by se dala srovnat s palačinkami z tradiční pšeničné mouky. A voilà! Recept s vámi teď sdílím!

Krásný den, milí čtenáři, vrcholí nám sezónu blum a švestek, což znamená jediné – vymýšlet, jak si je dopřát. Samozřejmě mám ovoce nejraději čerstvé, ale když si chci zamlsat, klidně si dopřeji i nějaký ten domácí dezert. Crumble je super rychlý. Nezaneřádí kuchyni a chutná skvěle!

Krásný den, milí čtenáři, zase nás to potkalo. Jdete pozdravit souseda a on už kolem sebe máchá cuketou: Nazdar, sousedko, nechceš cuketu? No, a tak jsem si říkala, že grilovanou na sto způsobů už jsme ji měli, že budu muset vymyslet recept nový na něco úplně jiného. A vznikl bezlepkový chléb s cuketou.

Krásný den, milí čtenáři, sezóna třešní nám pomalu ale jistě spěchá do velkého finále! A právě proto přidávám tento recept na bezlepkovou třešňovou bublaninu. Potěší: a) všechny milovníky třešní, b) všechny bezlepkáře, c) milovníky mandlí. Je jednoduchý a rychlý.

Krásný den, milí, čtenáři, pamatujete na piknikové recepty? Ty byly určené pro sezónu květen/červen. Do července ale vkročíme na vlně jiné ingredience, a to velkých bílých  máslových fazolí v podobě fazolového pyré. Fazole jsou lahodné a skvěle doplní každé letní jídlo. Mimo to lze všech tři recepty, které vám předkládám, použít jako součást letního grilování i pikniku! Nejvtipnější na tom je, že jde o opravdu…