Gluten Free

Krásný den, milí čtenáři, jestli s dýní teprve začínáte koketovat jako se surovinou hodnou kulinární pozornosti a nejste si jisti tím, jak ji zpracovat, bude tento recept přesně pro vás. Zachovává její přirozenou chuť. Dýňová polévka v tomto podání je bez lepku, laktózy, kaseinu. Jemná a vhodná i pro malé strávníky.

Krásný den, milí čtenáři, doufám, že jste hladoví a máte chuť udělat si luxusní, odlehčenou polévku z pečené dýně, která je plná zdravých ingrediencí. Nejen, že na podzim (i kdykoli jindy) prohřeje, bude hrát prim u večeře, ale především tělu dodá řadu antioxidantů. Je to poklad pro zažívání i krásu.

Krásnou sobotu všichni mí milí! Přiznám se, že mne poslední dobou více honí mlsná. S mou alergií na pšenici to ale není někdy úplně jednoduché dopřát si. A tak si většinu receptů prostě vymýšlím podle toho, co dům dá. Ne jinak tomu bylo s těmito brownies, které jsou maxičokoládové, vláčné, s brusinkami a dýňovými semínky. Věřím, že vám zpříjemní dny trávené doma hned z několika…

Krásný den, milí čtenáři, letos jsem se rozhodla rozbalit tvoření vánočních cukrovinek.  Jako první bych Vás zároveň ráda seznámila s tím nejjednodušším receptem. Nepečeným, nedoslazovaným. Z nejlepších ingrediencí.

Krásný den všem, máte chuť si osladit život? My jsme ji dostali tento víkend, a tak jsem se dala do improvizovaného pečení. Chtělo to něco ovocného, jemného, vláčného, ale ne přehnaně sladkého a tučného. Udělala jsem pokus a vznikla z toho vynikající bublanina s velice jemnou a na jazyku se rozplývající texturou . Ale hlavně je to lahůdka bez lepku! Bez pšenice!

Krásný den, milí čtenáři, jak to vidíte s odlehčením jídelníčku na jaře? Všichni kolem mě totiž blázní s detoxem a snahou vnést více pohybu do proudění lymfy. Když kolem sebe ten blázinec vidím, říkám si, zda to zkoušet, protože menu detoxu je tak miniaturní, že bych jako jedlík musela mít pořád hlad. A to nejen, že u mě vyvolává stres, ale upřímně to děsí i…

Krásný den, milí čtenáři, ráda bych se s vámi podělila o recept, který byl tak trochu dílem náhody. Znáte to. To vás takhle jednou honí mlsná, ale na čokoládu to není, sušenky nemůžete kvůli alergii na pšenici. Prostě to chce něco doma udělaného s láskou. Jenže víte, že vás vážně tlačí čas. Takže co s tím teď? Vzpomněla jsem si, že ve sklepě mám ještě…

Krásné odpoledne, milí čtenáři, nikomu neuniklo, že sv. Václav je nejen patronem naší milé vlasti, ale svým způsobem také ohlašovatelem vrcholu houbařských radovánek. Alespoň letos tomu tak bylo. I my s rodinou jsme se vydali na průzkum oblíbeného lesa. S očima na šťopkách a jasným směrem jsme se tichounce proplétali mezi ostrůvky mechu, listnáči i smrky. Tu jeden, dva, tři! Hříbky! Na Moravě jim říkáme…

Krásné dopoledne milí čtenáři, jelikož jsem při home officech závislá na domácí stravě, tedy pokud nechci báječné sushi či bun bó nam bó z místní restaurace, nezbývalo mi než vyvinout a metodou pokus omyl vytvořit sérii rychlých sezónních receptů, které mi zachraňují hladový žaludek a tím přispívají ke spokojenosti mého širokého okolí. Blízcí i kolegové vědí, že bez jídla zkrátka nefunguji. Ještě pořád máme cuketovou…