Home Cuisine Recept: Pečené fazole s rýží

Recept: Pečené fazole s rýží

by katerina
Recept bez lepku a pšenice: Pečené řecké fazole.

Krásný den, milí #blogfriends,

pokud jste fandové řecké kuchyně, připravila jsem si pro vás recept, který vás určitě potěší, zvlášť, pokud si chcete dopřát fajn večeři nebo oběd bez masa. Jestli jste v létě zavařovali rajčata nebo alespoň šťávu z nich, je čas oprášit sklenice s cenným obsahem a vyměnit passatu za domácí rajčatovou zavařeninu. Pečeným fazolím totiž bude perfektně slušet.

Recept bez lepku a pšenice: Pečené řecké fazole.

Recept bez lepku a pšenice: Pečené řecké fazole.
Print
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 500 g uvařených bílých fazolí lima (velká měsíční fazole)
  • 500 g rajčatové zavařeniny nebo krájených rajčat v plechovce
  • 1 menší cibule
  • sůl
  • pepř
  • 4 ks bobkového listu
  • 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje
  • 3-4 stroužky česneku
  • kopr anebo oregano

Instructions

Recept bez lepku a pšenice: Pečené řecké fazole.

Fazole namočíme přes noc. Vodu následně slijeme a do hrnce s fazolemi načepujeme novou. Přidáme bobkový list a povaříme do měkka, což trvá asi 2 hodiny. Do pekáčku přidáme olivový olej, vsypeme fazole, přidáme rajčatovou zavařeninu, cibuli nasekanou najemno, koření a prolisovaný česnek. V troubě předehřáté na 170 °C pečeme, dokud okraje nezezlátnou. Trvá to asi 30-40 minut.

Podáváme s rýží. Já ji ráda doplňuji ještě také o černuchu a hladkolistou petržel nebo nasekanou nať koriandru.

S tímto menu neuděláte chybu. Je lehké, díky absenci živočišných bílkovin ani luštěniny nebudou nadýmat. A navíc si připomene vůni dálek, typické řecké jídlo.

Recept bez lepku a pšenice: Pečené řecké fazole.

Notes

Pokud máte málo času, vystačíte také s konzervovanými fazolemi v nálevu.

Napište mi, jestli mám připravit víc luštěninových receptů. Doma je máme rádi. 

Kateřina, Blog Intuitive Diary, Bloggerka

You may also like

Leave a Comment