Home Cuisine Švestkový crumble/koláč bez lepku | Recept

Švestkový crumble/koláč bez lepku | Recept

Ale skvělý je i z blum nebo ostružin!

by katerina
Recept na švestkový crumble bez lepku.

Krásný den, milí čtenáři,

vrcholí nám sezónu blum a švestek, což znamená jediné – vymýšlet, jak si je dopřát. Samozřejmě mám ovoce nejraději čerstvé, ale když si chci zamlsat, klidně si dopřeji i nějaký ten domácí dezert. Crumble je super rychlý. Nezaneřádí kuchyni a chutná skvěle!

Recept na švestkový crumble bez lepku.
Print
Serves: 4-6 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 250 g bezlepkových ovesných vloček (nejradši mám Free From z Albertu)
  • 120 g mandlové mouky
  • 150 g cukru krupice (můžete dát také xylitol)
  • 100 g máku
  • 2 čajové lžičky skořice
  • 130 g másla (můžete nahradit například bambuckým máslem nebo kokosovým olejem)
  • špetka soli
  • 350 g švestek (nebo blum či ostružin)

Instructions

Recept na švestkový crumble bez lepku.

Ovoce si omyjeme, očistíme, osušíme, vypeckujeme.

V robotu rozemeleme na hrubší drť ovesné vločky. Vložíme do mísy. Přidáme cukr, mandlovou mouku, skořici, špetku soli, změklé máslo. Vytvoříme drobenku.

Na crumble si připravíme si zapékací misky. Někdo tvrdí, že je nutné je vymazat, já říkám, že to být nemusí, takže zvažte podle svých zkušeností. Nejprve vytvoříme vrstvu drobenky, uhladíme. Na ni položíme slupkou dolů na půlky rozkrájené ovoce (v případě ostružin není třeba krájet). Zasypeme 2 polévkovými lžícemi cukru a mákem. Navrstvíme další drobenku, kterou již neuhlazujeme.

Recept na švestkový crumble bez lepku.

Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 20-25 minut, dokud není drobenka zlatá. Volíme program oboustranné pečení, ale rošt si sundáme na nejnižší pozici.

Servírovat můžeme ještě teplé jako luxusní snídani nebo odpolední dezert, který se hodí ke kávě i čaji o páté.

Švestkový crumble můžete udělat stejným postupem i v pekáči pro větší počet strávníků.

Recept na švestkový crumble bez lepku.

Notes

Crumble si připravíte klidně i ze špendlíků nebo jeřabin. Obecně mu sluší navinulé ovoce, takže ani takové višně nejsou k zahození. Ten z vás, kdo nemá rád mák, může ho vynechat, nebo si může přidat třeba sekané napražené oříšky.

Napište mi, jak vám cruble chutnal a jestli ho děláte ještě z jiného ovoce!

Budu se těšit na vaše výsledky a brzy na viděnou u dalšího mlsného článku!

 

You may also like

Leave a Comment